巫溪地处重庆市东南边缘,是一个自然风光秀丽、人文历史悠久的地方。除了美景,巫溪还以其特色美食而闻名于世。今天,就让我们一起来游览巫溪,品尝当地的美食。
第一站:黄汤鸡 巫溪的黄汤鸡是那里的传统名菜之一,具有着非常浓郁的土家风味。用的材料有老母鸡、乌龟精华、米酒等,烹饪过程需要用最纯净的水,省级小泉的山泉水配制而成。入口时,先喝上一口鲜香无比的清汤,再咬一口软糯细腻的鸡肉,滋味十分醇厚。
第二站:玛瑙豆腐 巫溪的玛瑙豆腐是以任何一道巫溪菜,老街内官道旁经验较为丰富的本地居民都会推荐的地方美食之一。以优质大豆为原料制作而成的豆腐,质地柔嫩爽滑,口感极佳,味道鲜美。
第三站:胡氏烤鱼 巫溪的胡氏烤鱼是在市场和街头小摊上出现比较晚,但非常受欢迎的一道美食。其以农村捕获的新鲜沙坝子为主要原料,配合巧妙的调料烤制而成。烤制出来的鱼肉香味十足,口感细腻,加之火候掌握得当,十分入味,深得游客的喜爱。
巫溪不仅有着优美的自然环境和人文景观,还有着美食的诱惑。如果您来到这里,一定不能错过当地的特色美食。