“食品安全新规正式实施，从源头把控食品安全”

11月1日，新的食品安全管理法规正式实施，这一法规强化了食品安全管理，从源头把控食品安全，保障了人民群众的食品安全权益。

根据新规定，食品生产企业必须全面实施食品安全生产和管理，严格落实食品追溯体系，采取有效措施，从源头把控食品安全，全方位保障公众饮食安全。

首先，新规要求各类食品生产企业建立可追溯的食品生产全流程信息化管理体系。要求食品从原材料购进到食品生产、经销，再到销售环节，都必须经过记录、归档和追溯。这样一来，任何一个食品出现问题，都可以进行溯源，从而排除了食品安全的后顾之忧。

其次，新规要求餐厅等食品销售单位要公示经营者名称、许可证编号、卫生许可证编号等信息，以便问题的核对和追溯工作。

此外，新规还明确了食品添加剂的使用范围和限量，强化食品安全质量监管，使食品生产严把食品质量的关口。

食品安全是人民群众关心的重点问题，新食品安全管理法规的实施将为食品行业带来积极影响。首先，从食品全产业链上把关，保障食品安全直接有助于消费者信心的提升，同时也有利于食品行业的良性发展。其次，新规的出台将促进食品工业的进一步规范和市场竞争的加强，优良的食品安全环境必将为食品行业带来更大的经济效益。

食品安全新规从源头把控食品安全，无疑将为中国的社会和人民带来更加明显的食品安全保障。我们坚信，在全社会的共同努力下，中国必将实现食品安全的持续保护。