原创 这种抗衰老的营养素,不可补充过量!

原标题:这种抗衰老的营养素,不可补充过量!

补硒是一个非常热门的话题,很多人购物时会买富硒的食物,有些超市里可以看到添加了硒元素的营养盐,可能有人愿意购买这种营养素加强盐,但人体为什么需要硒元素,恐怕知道的人并不多。

其实硒有一个外号,叫做“主宰生命的微量元素”,还有一种说法是“生命的火花”。为什么硒有这么多赞誉?因为硒是人体不可缺少的微量元素,它参与身体很多抗氧化过程,还有抗炎性、抗衰老等反应,都靠硒来保护。

但硒允许摄入的合理范围,与它最低量的中毒范围有些接近,也就是说,稍微往前迈一步,可能就从“合理”变成了“超量”,这个是要引起大家注意的地方。

此外,现在市面上广泛强化硒的摄入,比如富含硒的大米,还有一些家长给孩子喝富含硒的口服液等,所以很多孩子从小就被包裹在高硒的生活环境里,这样并不好。

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世界卫生组织曾经做过一个调整,发现每日硒元素的摄入量不要超过400微克,比如说吃一些富含硒的食物——海产品(如牡蛎,其除含锌外,硒的含量也很高)、瘦肉、豆腐等,每日正常吃这些食物的话,硒的摄入量是足够的。但如果在这个基础上再喝含硒的口服液、吃含硒的大米,就很有可能造成每日摄入量超过400微克,超过了标准。

所以,我们并不提倡日常食用加强硒元素的营养盐。

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