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这样的鱼千万不要吃, 老中医不说, 还真没人知道有“毒性”

1、鱼胆没有弄掉或者鱼胆被搞破的鱼:

因为鱼的胆汁中含有强毒性的毒素,如鲤醇硫酸酯钠等,人体吸收后有可能发生中毒。鱼胆被弄破的鱼肉上会有胆汁的残留,不容易清洗干净。所以在买鱼或者杀鱼的时候要小心一些,别弄破鱼胆。所以中医认为鱼胆有清热解毒、明目止咳的功效的说法是错误的。大家以后一定要把鱼胆干脆扔掉。

2、在工业园区小河里的鱼:

现在的人都追求吃野生的食物,在工业园区的小河里长大的鱼,因为环境的污染,鱼在重金属和重污染的环境下生长,重金属会在人体和脂肪中储存起来,不能排出去,造成慢性中毒,尤其含汞、铬、等重金属的鱼,人长期吃后会有致癌风险!

3、不吃生鱼片:

经常生吃鱼片很容易感染肝吸虫病,甚至诱发肝癌,所以一定吃煮熟了的鱼。

4、腌制的咸鱼

农村里在冬天都有腌制咸鱼的习惯,其实鱼在腌制过程中会产生亚硝酸盐,尤其蛋白质也会发生分解,产生胺类,和亚硝酸盐结合成为亚硝胺,是导致人类得癌症的隐形杀手。

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