
作为一档国民级长青综艺,《奔跑吧》第十四季热度依旧,刚开播就强势霸屏热搜榜单,再次印证了这档节目在综艺圈里的顶流号召力。
在综艺热度之外,更耐人寻味的是冠名格局的悄然更迭。连续冠名《奔跑吧》超十季的安慕希,未能续约总冠名,由天然植物饮品巨头王老吉取而代之。
这一变动迅速在舆论场发酵,有人嘲:“安慕希是不是没钱了?”有人损:“王老吉这是抢到‘黄金旺铺’,还是接了个‘烫手山芋’?”
也有人认真地问:两个典型意义上的“大单品模式”品牌,争同一台国民综艺IP,为什么最后是王老吉胜出、安慕希落败?
常温酸奶的黄金十年:红利时代的边际递减
过去十年,常温酸奶的成功建立在“高端化包装+全渠道渗透+综艺饱和攻击”的标准化公式之上,只要砸得起钱、铺得进货,就能换来高增长率。
但伴随着品类生命周期的发展,该模式正面临困境:
第一个难题是品类渗透率触达天花板。常温酸奶赛道在过去十年里是一个典型的增量市场,品牌只要铺开渠道,销量就会随之上升,但是现在一二线城市以及下沉市场的渠道已经基本完成渗透,市场的存量格局也趋于稳定。
而存量市场中,产品同质化严重、价格战常态化,伊利安慕希、蒙牛纯甄等头部品牌的投入产出比也一直在下降。以前“铺货到哪里,销量涨到哪里”的渠道驱动模式已经难以为继,靠粗放式铺货获取增量的时代一去不复返。
据马上赢2025年第三季度数据,常温酸奶占乳制品市场份额的7.68%,较前期下滑0.82个百分点。反映在头部企业上,伊利液体乳业务(含安慕希)2025年全年收入704.22亿元,同比下降6.11%,已成增长拖累。
第二个难题是消费需求的变化。多年前,消费者选择常温酸奶是因为“想喝酸奶但是无法冷藏”,而现在冷链物流和即时零售已经能把低温酸奶送到县城、乡镇,消费者不再满足于”有没有”,而是追求“好不好”。
当“健康”成为主要的购买因素之后,以前为了改善口感而大量使用各种食品添加剂的常温酸奶,自然而然慢慢被消费者所淘汰。
中研普华产业研究院《2025 - 2030 年中国酸奶饮品市场深度调查研究报告》显示,在酸奶饮品市场,低糖低脂酸奶成为了消费者的新宠。许多酸奶企业纷纷推出低糖低脂系列产品,以满足消费者的健康需求。
第三个难题是品类边界挤压。常温酸奶以前占据“健康饮品”和“乳制品”双重心智,但是现在这个位置上已经出现了更多的竞争对手。
无糖茶以“0糖0卡”吸引健身人群,植物基饮品打出“乳糖不耐友好”的旗号,功能饮料则与运动场景相结合,这些产品更加注重健康,并且也符合“成分党”的审美标准。相比较之下,常温酸奶“高糖、高热量、长保质期”的标签就显得不够健康了。
常温酸奶黄金十年的发展,是由渠道红利、媒介红利以及消费升级三者驱动的结果。当这些红利的边际效益开始降低的时候,整个行业就必须面对这样一个现实:标准化公式的作用变小了。
安慕希的收缩:品类周期的理性回归
面对行业性困境,即便是品类头部品牌也难独善其身。安慕希的退位,是整个品类进入衰退期的必然结果。当市场增量消失,曾经用于攻城略地的营销手段不再奏效,品牌策略也随之从“激进进攻”被迫切换至“战略收缩”模式,意图在寒潮中勉力维持市场份额。”
一面是,高额冠名的边际效用递减。
安慕希曾经借助和头部综艺的深度合作,以高频率的曝光占据了用户的心智,并把声量转化成了货架上的购买力。
但是在存量时代,这套逻辑已经开始失效了。消费者对于千篇一律的口播广告,已经产生了“审美疲劳”,单一的品牌声量难以直接撬动消费者的购买欲望。而营销投入的边际效益递减之后,过高的营销费用反而会变成利润的负担。
再一面是,品类的价值要重新定位。
在“流量战”失效之后,品牌往往会把注意力转回到“产品战”上。目前食品饮料行业主要流行的是“天然”、“健康”,此时的传统常温酸奶想要稳住脚跟,就要解决配料表优化、口感升级和细分场景挖掘的问题,而不是继续在流量战场上去做低效的内卷。
伊利2025年的财务报告数字直接反映了行业的变化:全年销售费用为215.45亿元,同比下降1.99%,广告营销费同比减少7.92亿元,降幅5.82%;而研发费用则达到9.15亿元,同比增长5.18%,其中调研试验费增长了9.24%。
表面上看,这是伊利从“流量内耗”向“研发深耕”的战略转身,实则是一场被逼无奈的防御战。当常温酸奶的基本盘不再扩大,安慕希已无力承担过往那种高举高打的巨额营销成本,不得不从“攻城略地”转为“退守大本营”。
从整个行业来看,整个乳业正在告别过去依靠广告轰炸,快速做大单品的野蛮生长,全行业进入价值驱动阶段。对于安慕希而言,退位是为了将有限的资源从外部扩张撤回,试图通过加固产品壁垒,勉强维持现有的市场份额,避免陷入更深的衰退。
王老吉的入局:引领饮料健康消费潮流
在饮品行业重心由“传统乳品”转向“天然植物”的今天,王老吉为什么能够成为新的接棒者?
第一个优势是品牌价值的天然适配。
王老吉长期专注于天然植物饮料领域,“天然、健康”的品牌理念,正好满足了现在消费者对于“清洁配料”、“无添加”、“轻负担”的核心需求。
自创立以来,王老吉就一直坚持使用仙草、菊花、金银花、甘草等天然植物为原料,把“天然健康”变成了一种可以被感知的生活方式。在别的品牌还在追逐“健康”这个风口的时候,王老吉已经站在了需求的起点上。
第二个优势是场景的无限延展性。
相对于传统的饮料来说,天然植物饮料有更强的适应各种场合的能力,而王老吉早从“怕上火”转向“天然植物引领”,进化为覆盖全天候、多场景的日常健康饮品。
现在佐餐解腻、户外露营或者运动等场景,王老吉都可以很好地融入进去。周末约上朋友一起去聚餐的时候,冰镇过的王老吉是解腻的好伴侣;深夜时刻,王老吉是轻负担的解馋小能手;在运动后需要补充水分时,它是让人更安心的快乐补给。
这样的全场景渗透能力,使其与《奔跑吧》等热门综艺节目所推崇的“年轻、活力、健康”的内容生态非常吻合。
第三个优势是引领健康消费的潮流。
王老吉不但是天然植物饮料品类的代表,还是健康消费趋势的倡导者。以综艺为超级流量入口,王老吉正在向年轻人传达“天然植物、健康生活”的消费理念,实现由“功能饮料”向“健康生活方式符号”的品牌形象升级。
另外,王老吉旗下的WALOVI在全球市场上进行布局,把东方天然健康饮品的理念传播到国际市场上去,推动中国植物饮料行业向标准化、国际化发展。
所以当饮品行业的新风口到来的时候,王老吉已经站到了风口之上。从1828年的凉茶铺到2026年的健康符号,王老吉的故事一直在引领前行,用天然基因满足需求、用场景破圈连接人群、用趋势推动定义未来。
没有长青的单品,只有进化的品牌
体育比赛、综艺节目和线下活动的赞助商名单,可以看作是行业的晴雨表。从赞助商更迭的表象,可以看出快消行业的底层逻辑发生了改变:没有永远长青的单品,只有不断适配周期的品牌。
近几十年来,快消品牌的做法可以用一句话来概括:推出大单品、铺渠道、砸广告、抢占心智。但是现在这个方法已经行不通了,原因很简单,消费者的需求本身在变,并且变化得越来越快。
Z世代成为消费主力之后,审美、饮食理念的迭代速度,远远超过了产品更新的速度,单一口味、单一功效的产品,已经不能长久地吸引住用户。很多品牌还处在单品思维当中,将所有的资源都压在一款爆品上,短期内依靠流量获取红利,但是忽视了用户的需求变化,在风口过去之后就很快被市场淘汰出局。
另外,消费者对于天然、安全、健康产品的需求也越来越大。
也就是说,未来的竞争不再是单一品类的内卷,而是跨品类抢占消费者“健康预算”的能力。在这样的情况下,品牌的任务将从“如何把货卖给更多人”,转变为“如何持续跟上人的需求变化”。
快消行业风口来得快,退得也快;爆款起得快,过气得也快。但是有一件事是可以肯定的:人们对健康的需求不会改变,对于更加美好生活的向往也不会改变。
居安思危,在下一轮风向转变的时候,现在的赢家又怎样才能在新的牌桌上不被换下去?答案很简单,回到产品本身,拥抱天然健康,在变与不变中坚守那些永恒的价值,成为一个可以持续进化的品牌,并且永远站在消费者的身边。













